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평소 살아있는 생선 내장에 기생하다가 생선이 죽게 되면 살로 파고드는 기생충 아니사키스.

우리나라에서는 흔히 고래회충으로 불립니다.

아니사키스는 오징어와 고등어, 다랑어, 고래 등 거의 모든 바다 생물에 기생하는 것으로 알려져 있습니다.

특히 생선회를 즐겨 먹는 일본에서는 최근 이로 인한 식중독이 급증한 것으로 나타났습니다.

후생 노동성 집계 결과, 2014년 79건에 불과했던 아니사키스 식중독은 지난해 468건으로 무려 6배나 증가했습니다.

생선회 등을 통해 이 기생충이 사람 몸으로 들어가면 위벽을 물어뜯거나 해서 바늘로 찌르는 듯한 극심한 통증과 구토 증세가 나타나게 됩니다.